Dzieci

Sałatka z kaszą jaglaną - pyszny i zdrowy przepis

Autor Milena Sorychta
Milena Sorychta18.12.20237 min.
Sałatka z kaszą jaglaną - pyszny i zdrowy przepis

Sałatka z kaszą jaglaną to smaczna i zdrowa potrawa, idealna zarówno na obiad, jak i kolację. W zestawieniu z warzywami, owocami i ziołami kasza jaglana stanowi pełnowartościowy i łatwy w przygotowaniu posiłek. Przygotowując tę sałatkę warto postawić na jakość składników - świeże, sezonowe warzywa i owoce pozwolą cieszyć się niepowtarzalnym smakiem. Gotową sałatkę spokojnie można też zabrać ze sobą do pracy czy na wycieczkę - to doskonała propozycja na drugie śniadanie lub przekąskę.

Kluczowe wnioski:
  • Kasza jaglana w połączeniu z warzywami i owocami dostarcza cenne składniki odżywcze.
  • Sałatka z kaszą jaglaną to zdrowy i sycący posiłek na każdą porę dnia.
  • Przygotowanie sałatki z kaszy jaglanej jest niezwykle proste i nie zajmuje dużo czasu.
  • Można dowolnie komponować składniki w zależności od upodobań i tego, co jest aktualnie dostępne.
  • Taką sałatkę wygodnie zabrać ze sobą na cały dzień - nie wymaga podgrzewania ani przechowywania w lodówce.

Składniki potrzebne do przygotowania sałatki z kaszą jaglaną

Sałatka z kaszą jaglaną to prosty w przygotowaniu i smaczny posiłek. Podstawowym składnikiem jest oczywiście kasza jaglana, ale warto dodać do niej także:

  • świeże warzywa - pomidory, ogórki, cebulę, rzodkiewkę, paprykę etc.
  • zielone sałaty lub botwinkę
  • świeże zioła np. natkę pietruszki, koperek, bazylia
  • pestki lub orzechy
  • owoce - winogrona, śliwki, morele, brzoskwinie

Wybierając dodatki do sałatki z kaszy jaglanej, kieruj się przede wszystkim własnymi upodobaniami. Ponadto warto stawiać na sezonowe owoce i warzywa, które najlepiej komponują się ze smakiem tej kaszy.

Najlepsze zestawienia smakowe w sałatce z kaszą jaglaną

Oto przykładowe połączenia, które świetnie sprawdzą się w sałatce z kaszą jaglaną:

  • kasza jaglana, pomidory koktajlowe, ogórek, cebula czerwona, olej lniany i natka pietruszki
  • kasza jaglana, brzoskwinie, rukola, orzechy włoskie, oliwa z oliwek
  • kasza jaglana, suszone morele, szpinak, prażone pestki dyni

Jak ugotować kaszę jaglaną na sypko do sałatkikaszę jaglaną na sypko do sałatki

Aby przygotować sypką kaszę jaglaną do sałatki, trzeba dokładnie przestrzegać proporcji kaszy i wody podczas gotowania. Najlepiej jest zagotować wodę (ok. 1,5 szklanki na 1 szklankę suchej kaszy), następnie wsypać kaszę, dodać łyżeczkę oleju, aby nie sklejała się podczas gotowania. Całość gotować na małym ogniu przez około 20 minut, od czasu do czasu mieszając.

Po tym czasie kasza powinna być al dente, nie może być rozgotowana. Wyłączyć ogień i odstawić na kilka minut. Następnie odcedzić nadmiar wody i rozłożyć kaszę na talerzu do przestygnięcia. Dzięki temu będzie luźna i nie utworzy jednolitej, kleistej masy podczas mieszania sałatki.

Czytaj więcej: Ser żółty zawiera laktozę - wszystko, co musisz wiedzieć

Przygotowanie składników sałatki z kaszą jaglanąsałatki z kaszą jaglaną

Gdy mamy już ugotowaną na sypko kaszę jaglaną, przechodzimy do krojenia i przygotowania pozostałych składników do naszej sałatki.

Wszystkie warzywa i owoce warto opłukać i osuszyć. Następnie kroimy je w kostkę, plastry lub drobno siekamy. Zielone sałaty można potargać na mniejsze części. Pestki i orzechy prażymy na suchej patelni przez ok. 3 minuty i studzimy.

Składnik Sposób przygotowania
pomidory pokroić w kostkę
ogórki pokroić w plastry
cebula czerwona drobno posiekać
rukola, szpinak lub botwinka porwać na mniejsze części
orzechy włoskie prażyć na suchej patelni przez 3 min

Dzięki temu przygotujemy wszystkie składniki i będziemy mogli przystąpić do najważniejszego etapu - łączenia ich w jedną całość.

Sposób mieszania składników sałatki z kaszą jaglanąsałatki z kaszą jaglaną

Sałatka z kaszą jaglaną - pyszny i zdrowy przepis

Mając przygotowaną wcześniej chłodną, sypką kaszę jaglaną oraz pokrojone składniki, można zacząć łączenie ich w całość.

Najpierw w misce umieszczamy kaszę jaglaną. Następnie dodajemy pokrojone warzywa i owoce w wybranym przez nas zestawieniu smakowym. Całość wymieszać łyżką. Teraz czas na dalsze składniki:

  • dodać posiekaną zieleninę - natkę, koperek, bazylia
  • dodać uprażone wcześniej pestki lub orzechy
  • doprawić solą, pieprzem, ulubionymi ziołami prowansalskimi
  • polać oliwą, oliwą lnianą lub jogurtem naturalnym
  • jeszcze raz dokładnie, ale delikatnie wymieszać

Teraz nasza sałatka z kaszy jaglanej jest gotowa! Można ją od razu podawać lub odstawić do lodówki na kilka godzin, aby smaki przegryzły się ze sobą.

Sałatka z kaszą jaglaną gotowa do spożycia

Przygotowana w ten sposób sałatka z kaszy jaglanej jest smaczną, sycącą i zdrową potrawą. Może być z powodzeniem podawana zarówno na ciepło, jak i na zimno, stanowiąc samodzielny lub dodatkowy element obiadu, kolacji czy drugiego śniadania.

Sałatkę z kaszy jaglanej idealnie jest zjeść tego samego dnia, ponieważ z czasem niektóre warzywa i owoce mogą puszczać sok. Jeszcze tego samego dnia po przygotowaniu najlepiej ją przechowywać w lodówce.

Niezwykle ważne przy przygotowaniu i spożyciu każdej sałatki, w tym oczywiście sałatki z kaszy jaglanej, jest zachowanie świeżości produktów, z których została zrobiona.

Dlatego zawsze postawiajmy na jakość składników - świeże, nieobrane warzywa i owoce będą gwarancją nietuzinkowego smaku, a co za tym idzie - udanego i smacznego posiłku.

Zdrowe właściwości sałatki z kaszą jaglanąsałatki z kaszą jaglaną

Sałatka z kaszą jaglaną to dania nie tylko pyszne, ale i niezwykle zdrowe. W jego skład wchodzą bowiem same wartościowe produkty.

Kasza jaglana stanowi doskonałe źródło błonnika, białka roślinnego, witamin z grupy B, żelaza, magnezu i cynku. Regularne spożywanie tej kaszy pozytywnie wpływa na trawienie, obniża poziom cholesterolu, reguluje gospodarkę węglowodanową.

Z kolei bogactwo świeżych warzyw, ziół i owoców dostarcza witamin, antyoksydantów, błonnika i cennych mikroelementów. Taka mieszanka składników działa korzystnie na odporność i samopoczucie.

Podsumowując, sałatka z kaszą jaglaną to zdecydowanie zdrowszy wybór niż tradycyjne, ciężkie dania obiadowe. Warto włączyć ją do swojego jadłospisu, dbając w ten sposób o zdrowie i sylwetkę.

Podsumowanie

Sałatka z kaszą jaglaną to prosty w przygotowaniu, a zarazem niezwykle smaczny i zdrowy posiłek. Wystarczy ugotować kaszę jaglaną al dente, dodać ulubione warzywa, owoce, zioła, pestki czy orzechy i połączyć ingrediencje w całość. Możliwości komponowania smaków jest nieskończenie wiele. Gotową sałatkę wygodnie zabrać ze sobą do pracy czy na wycieczkę. To również świetny pomysł na drugie danie obiadowe.

Przygotowanie sypkiej kaszy jaglanej i pozostałych składników omówione zostało krok po kroku. Dowiedzieć można się, jakie proporcje kaszy i wody zachować podczas gotowania, aby była później luźna. Przeczytać można także o tym, jak najlepiej kroić warzywa i owoce na potrzeby sałatki.

W artykule zamieszczone zostały również przykładowe zestawienia smakowe z udziałem kaszy jaglanej, mogące stanowić inspirację do własnych eksperymentów kulinarnych. Ponadto poruszono kwestię właściwego przechowywania i podawania gotowej potrawy.

Na koniec przypomniano o licznych właściwościach zdrowotnych sałatki z kaszą jaglaną. Regularne jej spożywanie to nie tylko przyjemność dla podniebienia, ale i źródło cennych składników odżywczych, korzystnie wpływających na organizm.

Oceń artykuł

rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0

5 Podobnych Artykułów:

  1. Pulpety z piersi kurczaka - przepis, klopsiki z piersi kurczaka
  2. Duomox: Przypadki, w których antybiotyk ten jest zalecany
  3. Ból płuc COVID: Jak rozpoznać objawy zapalenia płuc?
  4. Aspiryna wieczorem: Korzyści zdrowotne stosowania nocą
  5. Wysokie ciśnienie w ciąży: przyczyny i łagodzenie objawów
Autor Milena Sorychta
Milena Sorychta

Jako dietetyczka i pasjonatka gotowania dzielę się na blogu wiedzą na temat roli soli w zdrowej diecie. Publikuję przepisy kulinarne z użyciem soli himalajskiej oraz omawiam skutki zbyt dużej ilości soli w organizmie człowieka.


 

Udostępnij artykuł

Napisz komentarz

Polecane artykuły

Amotaks dla Dzieci: skuteczne leczenie infekcji
DzieciAmotaks dla Dzieci: skuteczne leczenie infekcji

Amotaks dla dzieci to skuteczny antybiotyk z grupy penicylin zwalczający infekcje bakteryjne u najmłodszych. Dostępny w formie smacznego syropu, łagodzi objawy infekcji układu oddechowego, skóry czy dróg moczowych