Makaron z kurczakiem i warzywami - przepis na pyszne danie obiadowe

Makaron z kurczakiem i warzywami - przepis na pyszne danie obiadowe
Autor Marek Arek
Marek Arek18.12.2023 | 6 min.

Makaron z kurczakiem i warzywami to prosty w przygotowaniu, a zarazem bardzo smaczny i sycący posiłek, idealny na obiad. W niniejszym artykule przedstawiamy przepis na makaron z kurczakiem i warzywami w sosie śmietanowym. Dowiesz się, jakie składniki są potrzebne, jak przygotować ten posiłek krok po kroku oraz jakie warianty można zastosować, aby urozmaicić ten przepis. Zapraszamy do lektury!

Kluczowe wnioski:
  • Makaron z kurczakiem i warzywami to proste danie obiadowe
  • Można dodać ulubione warzywa według własnego uznania
  • Sos śmietanowy idealnie komponuje się z makaronem
  • Danie można przygotować w 30 minut
  • Idealny pomysł na obiad dla całej rodziny

Makaron z kurczakiem i warzywami w sosie śmietanowym

Makaron z kurczakiem i warzywami w sosie śmietanowym to prosty w przygotowaniu, a zarazem bardzo sycący i smaczny posiłek. Świetnie nadaje się na obiad zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Poniżej przedstawiamy przepis krok po kroku.

Do przygotowania tego dania potrzebujemy następujących składników:

  • makaron penne lub inny ulubiony - 400 g
  • filet z kurczaka - 400 g
  • cebula - 1 sztuka
  • marchewka - 2 sztuki
  • pietruszka - 1 sztuka
  • śmietana 12% - 250 ml
  • sól, pieprz, zioła prowansalskie

Makaron z kurczakiem i warzywami przygotowujemy w następujący sposób:

  1. Cebulę i warzywa kroimy w kostkę. Kurczaka kroimy w paski.
  2. Na patelni podsmażamy cebulkę i warzywa (marchewkę i pietruszkę). Gdy się zeszklą, dodajemy paski z kurczaka i smażymy około 5-7 minut aż się zarumienią.
  3. W osolonej wodzie gotujemy makaron al dente.
  4. Do mięsa z warzywami wlewamy śmietanę i doprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Gotujemy około 3-5 minut.
  5. Ugotowany makaron łączymy z sosem i wszystko dokładnie mieszamy.

Tak przygotowany makaron z kurczakiem i warzywami podajemy od razu, posypując świeżą pietruszką lub natką pietruszki.

Różne rodzaje makaronów do dania z kurczakiem

Makaron z kurczakiem i warzywami możemy przyrządzić z wykorzystaniem ulubionego rodzaju makaronu. Najlepiej smakują tutaj penne, fusilli lub tagliatelle, ale świetnie sprawdzą się też np. kluski śląskie.

Kształt makaronu dostosowujemy do gustu i okazji. Penne lub fusilli fajnie chwytają sos, tagliatelle dobrze komponują się z delikatnym kurczakiem. Grubsze kluski śląskie sprawdzą się na bardziej sycący obiad.

Sposób przygotowania makaronu z kurczakiem i warzywami

Przygotowanie makaronu z kurczakiem i warzywami jest naprawdę proste i nie zajmuje dużo czasu, zwłaszcza jeśli użyjemy gotowych warzyw. Możemy jednak przyrządzić wszystkie składniki od podstaw i wtedy smak będzie jeszcze lepszy.

Jak samodzielnie przygotować składniki?

Zamiast gotowych warzyw, możemy je samodzielnie obrać, umyć i pokroić. Podobnie zamiast gotowego kurczaka wybieramy świeży filet lub udka, myjemy, osuszamy i kroimy w paski. Takie jedzenie zawsze smakuje lepiej!

Warto też przyrządzić własny domowy rosół i gotować w nim makaron z warzywami i mięsem. Nada to daniu wyjątkowego, domowego smaku.

Najlepszy smak uzyskamy przygotowując wszystko od podstaw. Warzywa myjemy, obieramy i siekamy, a mięso myjemy i kroimy. Warto poświęcić te dodatkowe minuty!

Czytaj więcej: Dieta lekkostrawna jadłospis na 7 dni - przepisy i porady

Przepis na makaron z kurczakiem i warzywami w stylu włoskim

Ten włoski przepis na makaron z kurczakiem i warzywami charakteryzuje się tym, że warzywa i mięso podsmażamy na oliwie z oliwek z dodatkiem czosnku, tymianku i bazylii. Dzięki temu danie ma apetyczny śródziemnomorski smak.

Składniki na 4 porcje: Sposób przygotowania:
  • 400 g makaronu
  • 3 ząbki czosnku
  • 400 g filetu z kurczaka
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • śmietana 30%
  • tymianek
  • bazylia
  1. Siekań czosnek, cebulę i warzywa
  2. Kurczaka pokrój w paski
  3. Wszystko podsmaż na oliwie 5-7 min
  4. Dodaj śmietanę, przyprawy
  5. Gdy sos zgęstniej, dodaj makaron
  6. Całość wymieszaj i podawaj

Makaron z kurczakiem i warzywami w wersji włoskiej smakuje rewelacyjnie i na pewno przypadnie do gustu każdemu! Spróbuj tego apetycznego dania z czosnkiem, bazylią i tymiankiem!

Makaron z kurczakiem i warzywami z pieca

Makaron z kurczakiem i warzywami - przepis na pyszne danie obiadowe

A może zapieczony makaron z kurczakiem i warzywami? Ten pomysł sprawdzi się idealnie, jeśli mamy ochotę na pełnowartościowy, sycący posiłek. Danie przygotowujemy podobnie jak opisana wcześniej wersja, ale na samym końcu wkładamy je do piekarnika.

Jak zapiec makaron z kurczakiem i warzywami?

Ugotowany makaron łączymy z przygotowanym sosem (wedle podstawowego przepisu lub w wersji włoskiej) i przekładamy do żaroodpornego naczynia. Całość posypujemy tartym serem i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 20 minut.

Zapiekany makaron z kurczakiem, warzywami i serem to idealna propozycja na obiad, kiedy chcemy zjeść coś sycącego i rozgrzewającego. Świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Sałatka makaronowa z kurczakiem i warzywami

Makaron z kurczakiem i warzywami możemy także przygotować w formie sałatki - wystarczy makaron wymieszać z przestudzonym mięsem i warzywami, dodać ulubione składniki i zaprawić śmietanowym sosem na bazie majonezu i musztardy.

Taką sałatkę makaronową podajemy schłodzoną - będzie idealną, lekką propozycją np. na letni obiad. Świetnie też nadaje się na szybki posiłek do pracy czy na wycieczkę.

Kilka propozycji sałatek makaronowych

  • Klasyczna: makaron, kurczak, marchewka, jajko, kukurydza, groszek, majonez
  • Z brokułami: makaron, kurczak, różyczki brokułów, pomidorki koktajlowe, sos winegret
  • Grecka: makaron, kurczak, ogórek, pomidor, oliwki, ser feta, oregano

Sałatki makaronowe z kurczakiem i warzywami to świetny pomysł na szybki, zdrowy i sycący posiłek w ciepłe dni. Wypróbuj różne ich warianty!

Makaron z kurczakiem i warzywami z dodatkiem sera

Bardzo dobrze komponuje się makaron z kurczakiem i warzywami z serem, zwłaszcza żółtym. Możemy dodać go na różne sposoby, przez co danie stanie się jeszcze smaczniejsze.

Jak dodać ser do makaronu z warzywami?

Do podstawowej wersji przepisu wystarczy dodać starty żółty ser pod koniec gotowania i całość wymieszać. Ser stopi się i idealnie połączy z sosem śmietanowym.

Możemy też posypać daniem tartym serem, zwłaszcza odmianami typu cheddar, edam lub gouda. Pasuje również mozzarella, którą można dodać w całości lub pokroić w kostkę.

Najlepiej jednak wersja zapiekana z dodatkiem obfitej ilości sera. Pod koniec pieczenia posypujemy makaron tartym serem, aż powstanie chrupiąca, złocista skórka. Pycha!

Podsumowanie

W niniejszym artykule przedstawiliśmy kilka przepisów na przygotowanie makaronu z kurczakiem i warzywami. Dowiedzieliśmy się, jak zrobić klasyczną wersję z sosem śmietanowym, włoski wariant z czosnkiem i ziołami, a także jak zapiec lub zrobić sałatkę makaronową z tych składników.

Przygotowanie makaronu z warzywami i kurczakiem jest naprawdę proste, a możliwości urozmaicenia tego dania praktycznie nieograniczone. Każdy znajdzie coś dla siebie w zależności od upodobań i okazji, na którą planujemy posiłek.

Kurczak z warzywami i makaronem to świetna baza do przyrządzenia smacznego obiadu - wystarczy dobrać ulubiony makaron i warzywa, wybrać preferowany sposób przygotowania i cieszyć się pysznym, domowym jedzeniem.

Mamy nadzieję, że przepisy tutaj zamieszczone zainspirują Państwa do samodzielnego gotowania i eksperymentowania w kuchni. Tego makaronu z kurczakiem i warzywami nie da się nie polubić!

Najczęściej zadawane pytania

Do przygotowania makaronu z kurczakiem i warzywami idealnie nadają się makarony penne, fusilli, tagliatelle lub kluseczki śląskie. Dobieramy je w zależności od preferencji - penne i fusilli ładnie chwytają sos, kluski są bardziej sycące.

Podstawowy zestaw to marchewka, pietruszka i cebula. Można go jednak urozmaicać dowolnymi ulubionymi warzywami - np. cukinią, kalafiorem, brokułami, fasolką szparagową lub groszkiem.

Tak, z powodzeniem możemy zamrozić nadmiar ugotowanego makaronu z sosem, mięsem i warzywami. Wystarczy rozłożyć porcje na blaszki lub pojemniczki i umieścić w zamrażarce. Przed podaniem rozmrażamy i podgrzewamy.

Tak, to danie bardzo chętnie jedzone przez dzieci. Kurczak i makaron to ulubione składniki w diecie maluchów, a dodatek warzyw i kremowego sosu sprawia, że całość jest bardzo smaczna i łatwa do zjedzenia.

Przeciętna porcja tego dania (400 g) zawiera około 500-600 kcal w zależności od przepisu i dodanych składników. To stosunkowo kaloryczne danie, ale za to sycące i pełnowartościowe.

5 Podobnych Artykułów:

  1. Pulpety z piersi kurczaka - przepis, klopsiki z piersi kurczaka
  2. Witamina D3 dla niemowląt - suplementacja dla zdrowia Twojego dziecka
  3. Czy miód zawiera cukier - porównanie z cukrem
  4. Zastosowanie jodu dla zdrowia i właściwości jodu
  5. Herbata dla ciężarnych - najlepsze herbaty dla kobiet w ciąży
tagTagi
shareUdostępnij
Autor Marek Arek
Marek Arek

Prowadzę bloga poświęconego tajnikom soli w kuchni i diecie człowieka. Omawiam różnorodne gatunki soli, ich właściwości smakowe oraz zastosowanie przy przyrządzaniu potraw. Edukuję na temat wpływu diety wysokosodowej na zdrowie oraz sposobu na ograniczenie spożycia soli.

Oceń artykuł
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0

Komentarze (0)

email
email

Polecane artykuły